En Chile nos encanta hacer vinos frutosos, sabrosos y de alta calidad para ser compartidos en buena compañía y con exquisita comida. Nos preocupamos de seleccionar las mejores uvas dentro de la gran diversidad de los climas y valles de Chile, por lo tanto, siéntete seguro de tu decisión y ¡disfruta la experiencia!
“Color rojo profundo y tonos ladrillo. Aromas a fresa y mora madura, juntos con frutas secas como ciruela, higo y cereza. Suave ataque en paladar, completando a un final ligero y equilibrado”.
Variedad: Merlot
Valle: Valle Central.
Clima: Mediterráneo.
Suelo: De origen aluvial, lechos de río, pedregoso, arcilloso y arenoso.
Cosecha: Manualmente cosechadas en bins de media tonelada.
Proceso de vinificación: Despalillado y molienda suave. Maceración en frío por 3 días para la extracción de color. Fermentación a 25-28°C en tanques de acero inoxidable.
Descripción del vino: Color rojo profundo y tonos ladrillo. Aromas a fresa y mora madura, juntos con frutas secas como ciruela, higo y cereza. Suave ataque en paladar, completando a un final ligero y equilibrado.
Sugerencias: Pasta y pizza, carnes blancas como atún y salmón, y ligeras carnes de res.Servir a 16-18°C.
“Intenso color rojo púrpura. Aromas a frutos rojos, especialmente a ciruela y cereza, con acentos de condimentos como pimienta negra y estragón, también se encontrarán notas de tabaco y vainilla. Bien balanceado, excelente estructura, y un final medio a largo”.
Variedad: Cabernet Sauvignon
Valle: Valle Central.
Clima: Mediterraneo.
Suelo: De origen aluvial, lechos de río, pedregoso, arcilloso y arenoso.
Cosecha: Manualmente cosechadas en bins de media tonelada.
Proceso de vinificación: Maceración en frío por 3 días para la extracción de color. Fermentación a 25-28 °C en tanques de acero inoxidable.
Descripción del vino: Intenso color rojo púrpura. Aromas a frutos rojos, especialmente a ciruela y cereza, con acentos de condimentos como pimienta negra y estragón, también se encontrarán notas de tabaco y vainilla. Bien balanceado, excelente estructura, y un final medio a largo.
Sugerencias: Carnes rojas como cordero o res. Servir a 16-18°C.
“Color rojo rubí medio profundo, con reflejos cereza oscuros. La complejidad aromática muestra muchas frutas rojas, sobre todo casis. Ataque amplio en boca. El paladar medio es apoyado por taninos firmes y elegantes”.
Variedad: Carménère
Valle: Valle Central.
Clima: Mediterráneo.
Suelo: De origen aluvial, lechos de río, pedregoso, arcilloso y arenoso.
Cosecha: Manualmente cosechadas en bins de media tonelada.
Proceso de vinificación: Despalillado y molienda suave. Maceración en frío por 3 días para la extracción de color. Fermentación a 25-28°C en tanques de acero inoxidable.
Descripción del vino: Color rojo rubí medio profundo, con reflejos cereza oscuros. La complejidad aromática muestra muchas frutas rojas, sobre todo casis. Ataque amplio en boca. El paladar medio es apoyado por taninos firmes y elegantes.
Sugerencias: Guisados, pollo a la cacerola o quesos maduros. Servir a 10-12°C.
“Color amarillo semi intenso y toques dorados. Agradable aroma a frutas blancas, como durazno blanco y piña. En boca bien equilibrado, redondo, frutoso y de final suculento”.
Variedad: Chardonnay
Valle: Valle Central.
Clima: Mediterráneo.
Suelo: De origen aluvial, lechos de río, pedregoso, arcilloso y arenoso.
Cosecha: Manualmente cosechadas en bins de media tonelada.
Proceso de vinificación: La mitad de las uvas fue macerada en prensa por 4 horas, el resto fue prensado directamente. Protección contra la oxidación. El vino fue fermentado con temperatura controlada (15°C). Luego de fermentación alcohólica, maceración sur según degustación.
Descripción del vino: Color amarillo semi intenso y toques dorados. Agradable aroma a frutas blancas, como durazno blanco y piña. En boca bien equilibrado, redondo, frutoso y de final suculento.
Sugerencias: Pasta, comidas frías o mariscos. Servir frío a aproximadamente 10-12°C.
“Color amarillo pálido y matices transparentes. Intensos aromas a frutas cítricas y blancas, con notas herbáceas. En boca, atractivamente chispeante, cítrico y sabores a toronja acompañan un final vibrante”.
Variedad: Sauvignon Blanc
Valle: Valle Central.
Clima: Mediterráneo.
Suelo: De origen aluvial, lechos de río, pedregoso, arcilloso y arenoso.
Cosecha: Manualmente cosechadas en bins de media tonelada.
Proceso de vinificación: La mitad de las uvas fue macerada en prensa por 4 horas, el resto fue prensado directamente. Protección contra la oxidación. El vino fue fermentado con temperatura controlada (15°C). Luego de fermentación alcohólica, maceración sur según degustación.
Descripción del vino: Color amarillo pálido y matices transparentes. Intensos aromas a frutas cítricas y blancas, con notas herbáceas. En boca, atractivamente chispeante, cítrico y sabores a toronja acompañan un final vibrante.
Sugerencias: Mariscos, ensaladas y jamón serrano. Servir dentro del año a 10-12 °C.
En Corinto Selection encontrará vinos frutosos, frescos y encantadores. Las excelentes condiciones de la tierra convierten a Chile en un lugar perfecto para hacer los mejores vinos. Podemos obtener una amplia variedad de vinos tintos y blancos de exquisito sabor y una calidad excepcional. Con Corinto Wines cualquier día puede ser una celebración.
“Color rojo intenso con notas de púrpura y violetas.En nariz, muestra aromas a frutas secas, mora, chocolate y pimienta. En boca, se muestra como un vino sedoso de medio cuerpo. Sabores dulces y vainilla. Es un vino encantador de buena persistencia”.
Variedad: Merlot
Valle: Valle Central.
Clima: El valle central disfruta de un clima mediterráneo con buena oscilación térmica. Los veranos son calientes y secos con poca precipitación. Los inviernos están más frescos y entregan lluvias frecuentes. Con temperaturas máximas de 28°C en enero -aunque refresca en las tardes- y 10°C en julio.
Suelo: De origen aluvial, lechos de río, pedregoso, arcilloso y arenoso.
Cosecha: Manualmente cosechadas en bins de media tonelada, selección de racimo en la planta y eliminación de las hojas para no dar aromas herbáceos. Cosecha sólo en la mañana para mantener fresca la temperatura de la fruta.
Proceso de vinificación: Despalillado y molienda suave con un leve rompimiento de las bayas para empezar la maceración en frío por tres días para la extracción de color. Luego fermentación a 25-28 °C en tanques de acero inoxidable. Parte de este vino fue envejecido en madera durante 3 meses.
Descripción del vino: Color rojo intenso con notas de púrpura y violetas. En nariz, muestra aromas a frutas secas, mora, chocolate y pimienta. En boca, se muestra como un vino sedoso de medio cuerpo. Sabores dulces y vainilla. Es un vino encantador de buena persistencia.
Sugerencias: Acompaña muy bien quesos blancos, antipasto, pasta, cremas, carnes a la cacerola como pollo y cerdo. Servir a 16-18°C.
“Es un vino de color violeta intenso con notas azuladas. A la nariz desarrolla aromas elegantes a fruta roja madura, ciruela, vainilla y dulces. En boca es muy atractivo con mucha fruta, especies, chocolate y caramelo cremoso”.
Variedad: Cabernet Sauvignon
Valle: Valle Central.
Clima: El valle central disfruta de un clima mediterráneo con buena oscilación térmica. Los veranos son calientes y secos con poca precipitación. Los inviernos están más frescos y entregan lluvias frecuentes. Con temperaturas máximas de 28°C en enero -aunque refresca en las tardes- y 10°C en julio.
Suelo: De origen aluvial, lechos de río, pedregoso, arcilloso y arenoso.
Cosecha: Manualmente cosechadas en bins de media tonelada, selección de racimo en la planta y eliminación de las hojas para no dar aromas herbáceos. Cosecha sólo en la mañana para mantener fresca la temperatura de la fruta.
Proceso de vinificación: Despalillado y molienda suave con un leve rompimiento de las bayas para empezar la maceración en frío por 3 días para la extracción de color. Luego fermentación a 25-28 °C en tanques de acero inoxidable. Parte de este vino fue envejecido en madera durante 3 meses.
Descripción del vino: Es un vino de color violeta intenso con notas azuladas. A la nariz desarrolla aromas elegantes a fruta roja madura, ciruela, vainilla y dulces. En boca es muy atractivo con mucha fruta, especies, chocolate y caramelo cremoso.
Sugerencias: Combina perfecto con quesos, carne asada a la parrilla y pastas condimentadas. Servir a 16-18°C.
“De color rojo profundo con un toque púrpura. En la nariz, guinda y mora predominan con una insinuación de café tostado. Este es un vino de medio cuerpo con sabor a fruta fresca balanceada con taninos dulces. Vino de excelente persistencia de sabor”.
Variedad: Syrah
Valle: Valle Central.
Clima: El valle central disfruta de un clima mediterráneo con buena oscilación térmica. Los veranos son calientes y secos con poca precipitación. Los inviernos están más frescos y entregan lluvias frecuentes. Con temperaturas máximas de 28°C en enero -aunque refresca en las tardes- y 10°C en julio.
Suelo: De origen aluvial, lechos de río, pedregoso, arcilloso y arenoso.
Cosecha: Manualmente cosechadas en bins de media tonelada, selección de racimo en la planta y eliminación de las hojas para no dar aromas herbáceos. Cosecha sólo en la mañana para mantener fresca la temperatura de la fruta.
Proceso de vinificación: Despalillado y molienda suave con un leve rompimiento de las bayas para empezar la maceración en frío por 3 días para la extracción de color. Luego fermentación a 25-28°C en tanques de acero inoxidable. Parte de este vino fue envejecido en madera durante 3 meses.
Descripción del vino: De color rojo profundo con un toque púrpura. En nariz, guinda y mora predominan con una insinuación de café tostado. Este es un vino de medio cuerpo con sabor a fruta fresca balanceada con taninos dulces. Vino de excelente persistencia de sabor.
Sugerencias: Combina perfecto con quesos maduros y quesos firmes, carnes a la cacerola y platos aliñados. Servir a 16-18°C.
“Es un vino de color amarillo con notas verdes. Presenta fruta tropical, notas de durazno, piña y limón. De buen cuerpo, balanceado con notas a melón, frutas y tostado de roble. De buena textura y persistencia”.
Variedad: Chardonnay
Valle: Valle Central.
Clima: El valle central disfruta de un clima mediterráneo con buena oscilación térmica. Los veranos son calientes y secos con poca precipitación. Los inviernos están más frescos y entregan lluvias frecuentes. Con temperaturas máximas de 28°C en enero -aunque refresca en las tardes- y 10°C en julio.
Suelo: De origen aluvial, lechos de río, pedregoso, arcilloso y arenoso.
Cosecha: Manualmente cosechadas en bins de media tonelada, selección de racimo en la planta y eliminación de las hojas para no dar aromas herbáceos. Cosecha sólo en la mañana para mantener fresca la temperatura de la fruta.
Proceso de vinificación: La mitad de las uvas fue macerada en prensa por 4 horas, el resto fue prensado directamente. Protección contra la oxidación. El vino fue fermentado con temperatura controlada (15°C). Luego de fermentación alcohólica maceración en sus borras finas según degustación. Parte de este vino fue envejecido en madera durante 3 meses.
Descripción del vino: Es un vino de color amarillo con notas verdes. Presenta fruta tropical, durazno, piña y limón. De buen cuerpo, balanceado con notas a melón, frutas y tostado de roble. De buena textura y persistencia.
Sugerencias: Acompaña muy bien pescados, mariscos y aves. Servir dentro del año a 10-12 °C.
“Es un vino de color amarillo pálido con notas verdes distintivas. En nariz, con aromas a fruta tropical, manzana verde, hierbas y pomelo. Es un vino vivo, sabroso muy balanceado y floral. Vino ligero y muy fresco”.
Variedad: Sauvignon Blanc
Valle: Valle Central.
Clima: El valle central disfruta de un clima mediterráneo con buena oscilación térmica. Los veranos son calientes y secos con poca precipitación. Los inviernos están más frescos y entregan lluvias frecuentes. Con temperaturas máximas de 28°C en enero -aunque refresca en las tardes- y 10°C en julio.
Suelo: De origen aluvial, lechos de río, pedregoso, arcilloso y arenoso.
Cosecha: Manualmente cosechadas en bins de media tonelada, selección de racimo en la planta y eliminación de las hojas para no dar aromas herbáceos. Cosecha sólo en la mañana para mantener fresca la temperatura de la fruta.
Proceso de vinificación: La mitad de las uvas fue macerada en prensa por 4 horas, el resto fue prensado directamente. Protección contra la oxidación. El vino fue fermentado con temperatura controlada (15°C). Luego de fermentación alcohólica, maceración en sus borras finas según degustación.
Descripción del vino: Es un vino de color amarillo pálido con notas verdes distintivas. En nariz, con aromas a fruta tropical, manzana verde, hierbas y pomelo. Es un vino vivo, sabroso muy balanceado y floral. Vino ligero y muy fresco.
Sugerencias: Ideal como aperitivo y para acompañar sushi y mariscos frescos. Servir dentro del año a 10-12 °C.
Nuestra línea Reserva, es una perfecta combinación entre aromas y sabores frutosos con notas a madera, proveniente de sus meses de guarda en barricas de roble francés y americano.
“Semi Intenso color rubí. En nariz presenta aromas a mora, ciruela, vainilla, nuez moscada y roble. Un vino con ataque delicado en boca con prevalencia de la fruta por sobre el roble. Lleno de sabor, buen cuerpo y taninos firmes”.
Variedad: Merlot
Valle: Valle Central.
Clima: Mediterráneo.
Suelo: Textura limosa con buena permeabilidad y bajo nivel de fertilidad.
Cosecha: Manual.
Proceso de vinificación: Despalillado y rotura suave de la baya. Maceración prefermentativa en frío en cubas de acero inoxidable a 15°C por tres días.
Fermentación alcohólica: En cubas de acero inoxidable a temperaturas entre los 25 y 28°C. La maceración posfermentativa se produce durante dos semanas.
Prensado: Los cortes se realizan en base a la degustación y el vino prensa no está incluido en la mezcla.
Envejecimiento en barrica: El 30% del vino envejece en barricas de roble francés y americano por 6 meses.
Descripción del vino: Semi Intenso color rubí. En nariz presenta aromas a mora, ciruela, vainilla, nuez moscada y roble. Un vino con ataque delicado en boca con prevalencia de la fruta por sobre el roble. Lleno de sabor, buen cuerpo y taninos firmes.
Sugerencias: Se recomienda con carnes al jugo, pescados de aguas dulce, ensaladas y quesos levemente maduros.
“Semi Intenso color rubí con reflejos cereza oscuros. En nariz se presenta con aroma a frutas negras, especias como pimienta y comino, también se encuentran notas de pimentón, eucalipto y madera. Un vino con ataque directo, posesivo, medio paladar llenador, muy bien equilibrado y con taninos firmes, este vino posee un muy buen color, aroma y estructura”.
Variedad: Cabernet Sauvignon
Valle: Valle Central.
Clima: Mediterraneo.
Proceso de vinificación: Despalillado y rotura suave de la baya. Maceración prefermentativa en frío en cubas de acero inoxidable a 15°C por tres días.
Fermentación alcohólica: En cubas de acero inoxidable a temperaturas entre los 25 y 28°C. La maceración posfermentativa se produce durante dos semanas.
Prensado: Los cortes se realizan en base a la degustación y el vino prensa no está incluido en la mezcla.
Envejecimiento en barrica: El 30% del vino envejece en barricas de roble francés y americano por 6 meses.
Descripción del vino: Semi Intenso color rubí con reflejos cereza oscuros.. En nariz se presenta con aroma a frutas negras, especias como pimienta y comino, también se encuentran notas de pimentón, eucalipto y madera. Un vino con ataque directo, posesivo, medio paladar llenador, muy bien equilibrado y con taninos firmes, este vino posee un muy buen color, aroma y estructura.
Sugerencias: Se recomienda con carnes a las brasas, o con salsas condimentadas y queso de cabra.